Alimentació

Article: «La recerca en ciència i tecnologia dels aliments a Catalunya (2000-2009)»

TECALes activitats d’R+D+I en ciència i tecnologia dels aliments són un factor clau per a la competitivitat de la indústria alimentària catalana. Per aquest motiu, el Grup de Recerca Alimentària de l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (ACCA) ha efectuat un treball de documentació sobre indicadors de recerca i innovació en l’àrea de la ciència i tecnologia dels aliments en el decenni 2000-2009, en col·laboració amb l’Observatori de la Recerca de l’Institut d’Estudis Catalans (OR-IEC). Com a resultat del treball de col·laboració, s’acaba de publicar un article al darrer número de la revista TECA.

A més de presentar dades descriptives sobre entitats i recursos humans i econòmics dedicats a l’R+D en alimentació, l’article analitza la producció científica en el període i les dades sobre sol·licituds de patents europees, indicadors clau per a la transferència de coneixement i la innovació en aquesta àrea.

Continua llegint

Avenços en l’estudi de la recerca alimentària a Catalunya

Des del mes de juliol de 2010, el Grup de Treball de la Recerca Alimentària (coordinat per la Dra. Montserrat Rivero) de l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (ACCA) col·labora amb l’Observatori de la Recerca de l’IEC (OR-IEC). L’objectiu és revisar amb profunditat les dades sobre R+D+I alimentària a Catalunya, incloent informació sobre entitats, recursos humans i econòmics, publicacions, patents i altres indicadors que permeten veure l’evolució des de l’any 2000 i analitzar l’estat actual d’aquest àmbit.

Continua llegint

Subscripció
Butlletí mensual
Twitter